Červené víno
Vyrábí se pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách, a to ve slupkách bobulí). Při jeho výrobě se mošt nechá několik dní kvasit se rmutem (nakvášení). Slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a zpravidla za vyšší teploty než u bílého vína. V červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny.

Novinka
Tip
490 Kč
Merlot z Pálavy od Vinařství Jiří Ilias je bez nadsázky nejlepším červeným vínem, které je možné v našich zeměpisných podmínkách vypěstovat!
2 položek celkem