Dovolte nás upozornit i na "Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let."

Šilinek - Pavlov

Vinařství Jiří Šilinek Pavlov Logo

Vinařství Jiří Šilinek bylo založeno v roce 1990 a navázali na mnohaletou tradici pěstování révy vinné a výroby vína na Pálavě. Profilují se jako rodinný podnik s roční produkcí do deseti vagónů hroznů. Vinice mají ve vybraných viničních tratích na pálavských svazích a tyto se vyznačují vysokým obsahem volného vápna v půdě. Tato skutečnost dává vínům nenapodobitelnou minerální dochuť. Vinohrady mají v programu Integrované produkce. Hrozny jsou zpracovány reduktivní metodou. Po alkoholové fermentaci a vyškolení zrají naše vína v ležáckém sklepě. Vína se vyrábějí moderní reduktivní metodou přinášející ovocité aromata. Červená vína se vyrábějí ve vinifikátorech nejprve studenou macerací bez fermentace a následnou teplou fermentací. Tato vína zrají před lahvováním v klasických i barikových sudech. Jsou tradičními výrobci vín ledových a slámových.

Při sběru odrůd révy vinné se snaží o maximálně šetrné zacházení s hrozny. Ty převáží v co nejkratší době z vinice do zpracovatelského sklepa. Vinný mošt lisují v pneumatických lisech po maceraci při zchlazeném rmutu.

Odrůda Pálava byla dokonce vybrána jako mateční vinice pro množení této odrůdy. To je obrovský úspěch a zhodnocení dlouholeté precizní práce.

Šilinek Pavlov Vinařství_1Šilinek Pavlov VinařstvíVinařství Jiří Šilinek Pavlov_1

Cena

110130
1110130
Šilinek Boží muka
Tip
130 Kč

Cuvée Boží muka z Pálavy od Vinařství Jiří Šilinek z Pavlova je krásným vyrovnaným polosladkým vínem. Pokud holdujete pár kostkám cukru je to skvělá volba!

61
Šumivé víno
110 Kč

Na výrobu šumivých vín používají u Šilinků vína z jejich produkce, konkrétně u tohoto šumivého vína se jedná o Veltlínské zelené.

74
Šilinek VZ
130 Kč

Veltlínské zelené z Pálavy od Vinařství Jiří Šilinek z Pavlova je za nás nejlepší Veltlínské zelené ročníku 2021 v řadě jakostních vín. Neskutečný poměr cena vs. výkon!

59
3 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

Zpět do obchodu